Protein bakımından oldukça zengin olması eti en önemli gıda maddesi yapar, Türkiye'de sıkça tüketilen besin maddesi olması damak zevkimize uygun olmasındandır.

DANA ETİ

Kuzu etinde erkek veya dişisinde lezzet farkı yoktur, Donuk pempe, ince ve sıkı eti, pembe beyaz yağı ile bilinir, Büyük kuzulara nazaran süt kuzuları daha hızlı pişer.

KUZU ETİ

Beyaz et kırmızı ete nazaran daha yağsızdır. Beyaz et kırmızı ete göre doymuş yağ asitlerini daha az içerir. Beslenmede obeziteye karşı önemli rol oynamaktadır.

TAVUK ETİ